台中美食推薦‧義式餐廳特報‧K2小蝸牛廚房

台中SOGO一帶

除了百貨公司、香奈兒與LV專櫃之外

還有不少值得鑽大街走小巷去尋訪的美食餐廳

這次介紹的K2小蝸牛

正好就在鄰近SOGO的華美街上

地標明顯，交通非常方便

更重要的是

K2小蝸牛要您相信真的有人在乎義大利麵！

 雖然招牌頗大

但畢竟算是在小街巷裡

不要錯過了喔~~~

典雅的歐式建築外觀

 

內部裝潢的氣氛也很讚

好像坐進去整個人就優雅了起來~~~

很能表現理念和風格的菜單

對義大利麵的介紹真詳細~~~

 

口感紮實的拖鞋麵包ciabatta

號稱全台最接近義式風味No.1！

 

沾麵包用的醬料

一邊是鮪魚醬

另一邊是橄欖油

南瓜湯

喝來有獨特的茴香味

綜合醋漬菇

推薦點來當前菜！

 

獵人雞肉丸子奶油番茄鉛筆麵

 

卡拉布里亞豬肉香腸細麵

 

燻鴨胸巴薩醋奶油麵

主廚獨創，大推！

 

佛羅倫斯燉牛肚

軟Q香嫩，是道地的佛羅倫斯風味！

 

大受好評的甜點

提拉米蘇

 

義式奶酪

上面放的是酒漬櫻桃~~~

K2小蝸牛的菜式多樣

作法都非常道地

尤其是義大利麵

更是以純正的義式風格處理它的麵條和調味

不過有點可惜的是

在調味料的比重上有些人會不太適應

對於麵條Q度的標準

相對於台式而言也算偏硬

口味的問題真的是見仁見智

不過

K2小蝸牛對於餐點製作確實用心

如果希望來此探索新口味

享受味覺上的異國之旅

非常歡迎來K2小蝸牛一探究竟喔！

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店名：K2小蝸牛廚房

地址：台中市華美街494號

TEL：(04) 23269091

營業時間：AM11:30~PM10:00 全天供餐

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