台中美食大推‧高貴不貴法式料理‧皮耶小館

鄰近藝術街的遠東街

雖然不像藝術街那樣繽紛熱鬧

但卻有家美好的小店

靜靜地坐落在這條大街上

它就是──「皮耶小館」

帶有地中海風情的建築外觀

「皮耶小館」雖然是法式料理餐廳

但價位絕對平實

老闆更擁有法國藍帶廚藝學院的證照呢！

不用花大把鈔票

也可以享受媲美米其林美食指南的料理喔！

溫馨的餐廳內部

簡潔的菜單

用蕃茄等蔬果下去打的開胃菜

還放了塊起司

口感清爽

手工麵包和南瓜濃湯

麵包口感紮實

濃湯綿密細緻

合在一起真是絕配

蔬菜濃湯

茴香嫩雞蘿蔓生菜佐鯷魚油醋汁

生菜的部份是蘿蔓心喔！

爐烤美國霜降牛排襯香草奶油焗田螺佐磨菇SAUCE

油封鴨腿襯杏鮑菇茄汁悶豆佐芥茉子

肉質很鮮嫩柔軟！

招牌菜

普羅旺斯烤雞腿

點了絕不會後悔的一道

法式咖啡烤布丁

這裡的布丁是道地的法式做法

上頭的焦糖硬殼是用噴槍烤出來的

而法式廚房裡的噴槍

唯一的用途就是烤布丁！

不只口感柔綿充滿蛋奶香氣

還可以學外國電影裡的人一樣用湯匙把它敲破~~~

大力推推~~~

水果巧克力香草慕斯

曾經有外地的遊客意外造訪「皮耶小館」之後

很憂心地問老闆：

「老闆，你們的食物這麼大方又好，錢卻收這麼少，這樣不會虧本嗎？」

老闆對美食和服務的堅持

真是不同反響啊

而且老闆娘也親切

總和起來便是個充滿溫暖味道的地方

非常推薦逢年過節和親朋好友團聚、或渴望美食時

來支持這樣一家高貴不貴的難得餐廳

還有還有

造訪之前記得打電話訂個位並確定時間喔！

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店‧家‧資‧訊 

店名：皮耶小館

地址：台中縣龍井鄉遠東街121號

電話：04-26310641（星期一店休）

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