台中十大伴手禮之一➔太陽餅☼逢甲美學院真心推薦最佳伴手禮☼

2013年的2月份就是農曆春節即將到來，
大家想到要送您的員工或朋友什麼好的伴手禮了嗎？
說到台中的名產及伴手禮，大家一定會想到「太陽餅」，

每個來台中的朋友都會問到底哪一家才是正宗的太陽餅呢？

其實太陽餅至今能如此的有名，

真的要感謝三個人，一個是創立元明商行的林能水先生，

一個是製作好吃的太陽餅師傅--魏清海先生，

再來就是幫原本只是一塊好吃的麥芽餅取了一個好名字的林紹崧先生，

如果沒有這三個人，我想太陽餅也不能發揚光大至今了，

當然新一代的創新也是很重要的。

以下逢甲美學院就要跟大家談談台中太陽餅老店的起源及特色，

至於哪一家的餅才是您心中最好吃的，就得靠大家來品嚐了喔！

也希望台中的太陽餅不僅讓大家吃出好滋味，更送出好人情味!
在冷冷的冬天，手握的太陽餅，就好像握住了溫暖。

以下是逢甲美學院為各位整理的台中太陽餅店家資料，

希望大家一起來台中感受幸福唷！

◆太陽堂老店(餅名的起源）◆

    因1954年林紹崧品嚐元明商店的麥芽餅後創辦的太陽堂，因麥芽餅形狀渾圓，形似太陽且店名為太陽堂，而改稱「太陽餅」，是餅名的起源，也是打響“太陽餅”這個名號的源頭，創立時是由魏清海先生擔任製餅師父。

店家特色：店內有顏水龍先生的著名作品“向日葵”太陽堂餅行(正老店)。

口    感：皮薄酥綿，餡香軟甜，假日還有排隊人潮。

店家資訊：

☆營業時間：08:00~22：30

☆營業地址：台中市中區自由路二段25號  

☆訂購專線：04-2220012

☆網    站：http://0422200012.tw.tranews.com/

◆ 阿明師老店太陽堂 ◆

     是由魏清海先生的義子林祺海先生和三子魏建三先生開的店，標榜的是“發明改良者”人的傳承。

店家特色：阿明師老店太陽堂的評價和銷售量是唯一可以和太陽堂餅店抗衡 
          的一家。

口    感：餅當然標榜外皮酥綿，內陷香軟，絕對不會吃膩。

店家資訊：

營業時間：8:00~22:30
☆台中總店：台中市自由路二段11號           04-2227-4007#8
☆中港分店：台中市中港路一段420號          04-2312-7700
☆中清分店：台中市北屯區中清路2-51號       04-2293-3456
☆五權分店：台中市南屯區五權西路二段708號  04-2386-0077　
☆網    站：http://www.suncake.com.tw/htm/p2.htm

 

◆ 元明商店（最早賣酥餅的店）◆

    阿明師-魏清海先生最早服務的店家再重開，標榜的是最早開始販賣這種“酥餅”店家的傳承。

店家特色：研發出心形草莓or巧克力口味，和鐵路造型禮盒，餅不甜不膩， 
          外酥內軟，特別受到女性喜愛，心形太陽餅送禮也很好看。

店家資訊：

☆營業時間：10:00 ~ 22:00

☆營業地址：台中市自由路二段41號       04-22298866
☆中港分店：台中市中港路二段120-3號    04-24526145

☆中港路上與台中火車站內也有設櫃販售，怕提太重或臨時想買很方便。
☆網    址：http://www-uome.cot.tw/

◆ 聯翔餅店（榮獲99年台中十大伴手禮之ㄧ）◆

    創立於1986年，由出生於后里鄉張氏望族的張桂碩先生親手打造，於以糕餅業聞名的豐原市老街。聯翔餅店創立滿20餘年了，對照於當地百年老店，的確像是年輕小夥子，但張桂碩能突破傳統，經過20年的發展，擁有1家千餘坪的中央工廠，目前在中部地區有8家餅店，在台北市也可以看到聯翔喜餅的招牌，是多數老餅店難望其項背的。

店家資訊：

營業時間：8:00~22:30　

☆精誠分店：台中市精誠路158號 (精誠十二街口)  04-23227599

☆自由分店：台中市自由路二段93號 (原遠東百貨對面) 04-22240789

☆中科分店：台中市西屯路三段159之13號 04-24626399

☆台北縣及豐原市還有更多加分店
☆網  址：http://www.ricians.com.tw/index.html