台中好康報報‧冬日食補大推‧神農本草養生食補

 天氣愈來愈冷了說~~~

立冬剛過

再不準備吃補就來不及迎戰冬天了呢！

尤其對身體有些虛、寒的人而言

吃不吃補對氣血循環、耐寒度是有明顯差異的

這是個人體驗~~~

在各種異國餐廳林立的台中美術園道

有家一枝獨秀的中式藥膳餐廳「神農本草」

是家經營了十幾年的口碑老店

老闆不但擁有40多年專業的廚師經驗

店內使用的藥材也都經過精挑細選

嚴選無抗生素污染的烏骨雞

調理時絕不加入味精和鹽

保證要讓顧客嚐到純天然藥材與食材

吃得健康也吃出美味！

 

店內有多項藥膳料理可選擇

如冬蟲夏草烏骨雞

是隔水加熱後以水蒸氣慢慢炊熟

加入自釀超過一年的何首烏酒與無抗生素污染的烏骨雞

甘香美味的高湯

徹底顛覆您對傳統藥膳苦澀的認知！

 

還有何首烏排骨

高湯使用38道中藥材精煉而成

不加味精和鹽

第一階段以小慢火熬煮上8小時入味

加入烏骨雞後還要再熬煮

若是偷懶省功夫

絕對燉不出如此人間美味~~~

這個可是招牌菜喔

  

蔘耆枸杞鮑魚

不僅滋補身體

湯頭更是甘美香甜無比

以水蒸氣燉煮四小時燉出的鮑魚鮮湯作湯底

加入豬上排、干貝、枸杞、黃耆與野蔘

經過小火燉煮食材與蔘香回甘

後味無窮

粉光雞胇

以麻油炒老薑做底

用半酒半水的方式熬煮出來

滾開後再將新鮮現殺取出的雞胇放入

雞胇完全沒有臊味

洋溢酒香

一咬開薄薄的外皮

內裡融在嘴裡的口感令人難忘

天麻大蝦

口感脆嫩的天麻吸收了蝦汁鮮味

完全不像藥材

非常可口

將川芎、天麻、大紅棗、枸杞以酒悶約十分鐘

加入一斤約12隻的大草蝦燜熟

養生又美味

點心何首烏凍

搭配一顆Q梅

風味獨特

里肌肉做成的豬排滷肉飯

更是店內招牌之一

現代人生活忙碌

但身體也要好好照顧~~~

吃補這件事啊

實際上是不分春夏秋冬的

四季都有適合身體的藥膳處方

不如就來「神農本草」吧！

這裡也有針對夏天推出既健身又營養的藥膳食品

對大人小孩、對沒時間為全家人燉補的您來說

都是貼身貼心的好伙伴！

另外

這裡秉持的是「以時間燉出美味」的不偷工減料精神

所以要打電話事前預約喔

還有還有

98年底前

拿起手機撥打免付費專線0800-223-123

輸入店家代碼10132

等待2到30秒就會收到神農本草養生食補綠園道店的優惠簡訊

憑簡訊至神農本草養生食補綠園道店點用素食套餐

享有8折優待！

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綠園道店

地址：台中市西區五權西三街91號(美術館園道)

預約電話：04-23731599 

傳真：04-23764889

營業時間：早上11點至2點  下午5點至晚上10點

(假日下午不休息)

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這裡還有美村店~~~

地址：台中市西區美村路1段771號(近南屯路)

預約電話：04-23786698  0910-561310

營業時間：早上11點至晚上9點

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